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Sushi-Platte Moriawase

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16 Nigri,16 Hoso-Maki, 4 Futo-Maki (California Rolls)

Varianten:
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Beschreibung und Zutatenliste

16 Nigri,16 Hoso-Maki, 4 Futo-Maki (California Rolls)

Zutaten:

16 Nigri,16 Hoso-Maki, 4 Futo-Maki (California Rolls)

Deklaration

Fischereierzeugnisse roh*/ gekocht **, mit Reis und mariniertem Ingwer (mit Süssungsmitteln), zum Kaltessen (Reis gekocht 56 % [Reis, Wasser, Reisessig, Zucker, Kochsalz, Trehalose (Glukosequelle), Sonnenblumenöl], Ingwer mariniert 9 % [Ingwer, Wasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Essigsäure und Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: E 202, Süssungsmittel: E 955, Aspartam und Saccharin (enthält eine Phenylalaninquelle)], *Gelbflossenthun (Thunnus albacares) 7 %, *Atlantischer Lachs (Salmo salar) 5 %, Omelette (Eier [aus Bodenhaltung], Wasser, Zucker, Maisstärke, Gewürze [enthalten Soja], Kochsalz, Reisessig), Sojasauce (mit Weizen), **Crevetten (Litopenaeus vannamei) 3 % (mit Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Meerrettichzubereitung (Wasser, Meerrettich, Senf, Senfextrakt, färbendes Spirulinapulver), *Makrele "Hamachi" (Seriola quinqueradiata) 2 %, Gurken, **Crevetten (Penaeus monodon) 1 % (mit Kochsalz, Stabilisatoren: E 451 und E 452, Säuerungsmittel: Citronensäure), Surimi 1 % [***Alaska Seelachs (Alaska-Pollack, Theragra chalcogramma), ***Pazifischer Seehecht (Merluccius productus) und/oder ***Patagonischer Grenadier (Macruronus magellanicus), in veränderlichen Massenanteilen je nach Verfügbarkeit, Wasser, Weizenstärke teilweise modifiziert, Zucker, Kochsalz, Stabilisatoren: Sorbit und E 452, Aroma (enthält Krebstiere, Geschmacksverstärker: E 635), Rapsöl, Glukosesirup, Hefeextrakt, Farbstoffe: E 150c, E 160d und E 171], Eisbergsalat, Rettich mariniert (mit Zucker, Kurkuma, Kochsalz, Reisessig), Mayonnaise (enthält Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], Senf, Soja, Säuerungsmittel: Citronensäure), Seetang getrocknet (Nori), Sesamsamen.)

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