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Rauchfischplatte mit Blacktiger Krevetten

Rauchfischplatte mit Blacktiger Krevetten

geräucherter Atlantiklachs, geräucherte Forellenfilets, grillierte marinierte BlacktigerKrevetten, dazu Sauerrahmsauce

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Beschreibung und Zutatenliste

geräucherter Atlantiklachs, geräucherte Forellenfilets, grillierte marinierte BlacktigerKrevetten, dazu Sauerrahmsauce

Zutaten:

geräucherter Atlantiklachs, geräucherte Forellenfilets, grillierte marinierte BlacktigerKrevetten, dazu Sauerrahmsauce

Deklaration

Rauchlachs (Salmo salar), aufgetaut, zum Rohessen (Lachs, Kochsalz) , Regenbogenforellenfilets (Oncorhynchus mykiss) heissgeräuchert (durchgegart) (Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss), Kochsalz.) , Krevetten (Penaeus monodon) zum GekochtessenKrevetten (Penaeus monodon) zum Gekochtessen (Krevetten, Wasser, Säuerungsmittel: E 330, Kochsalz.) , Gemüse-Vinaigrette Délifit (Paprika, Zucchetti, Zwiebeln, Gemüsefond (Wasser, Bouillion GemVEG 6x2kg UG) , Apfelessig (Apfelessig, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.) , Rapsöl Suisse Garantie Florin (Rapsöl) , Salz/Pfeffermischung (Speisesalz jodiert und fluoriert (Natriumchlorid, Fluorid 0.025%, Jodid 0.0025%, Trennmittel: E 536.) , Pfeffer schwarz, gemahlen (Pfeffer schwarz.) ) ) , Zitronen, Tomaten, Zwiebeln, Natives Olivenöl extra, OLIVEN GRÜN RONDELLEN 3/1 CRESPO (Grüne Oliven, Wasser, Kochsalz, Säuerungsmittel (Milchsäure und Zitronensäure).) , Petersilie, Knoblauch, Salz/Pfeffermischung (Speisesalz jodiert und fluoriert (Natriumchlorid, Fluorid 0.025%, Jodid 0.0025%, Trennmittel: E 536.) , Pfeffer schwarz, gemahlen (Pfeffer schwarz.) )

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