Deklaration
Thon 33%: Thonzubereitung 61% (Rosa Thon * 59%, Sonnenblumenöl, Wasser, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], Tafelessig, Senf, Weissweinessig, jodiertes und nicht jodiertes Kochsalz, Verdickungsmittel: E 415, Zitronensaft), Toastbrot 18% (Weizenmehl, Wasser, Butter, Weizenkeime, Zucker, Hefe, jodiertes Kochsalz, Roggenmehl, Magermilchpulver, Molkenpulver, Traubenzucker, Weizenstärke, Weizenkleber, Acerolafruchtpulver), Geléeüberzug (Wasser, Glukosesirup, Kochsalz, Geliermittel: E 407 und Johannisbrotkernmehl, Zucker), Zwiebeln, Paprika.
Ei 22%: Eizubereitung 39% (Eier 71% [aus Bodenhaltung], Mayonnaise [Sonnenblumenöl, Wasser, Eigelb (von Eiern aus Bodenhaltung), Senf, Weissweinessig, Tafelessig, jodiertes Kochsalz, Zitronensaft, Verdickungsmittel: E 415], Joghurt, Streuwürze, Zwiebeln, Schnittlauch, Kochsalz, Reisstärke, Gewürze), Toastbrot 24% (Weizenmehl, Wasser, Butter, Weizenkeime, Zucker, Hefe, jodiertes Kochsalz, Roggenmehl, Magermilchpulver, Molkenpulver, Traubenzucker, Weizenstärke, Weizenkleber, Acerolafruchtpulver), Geléeüberzug (Wasser, Glukosesirup, Kochsalz, Geliermittel: E 407 und Johannisbrotkernmehl, Zucker), Eiprodukt 18% (Eiweiss und Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], modifizierte Maisstärke, Antioxidationsmittel: Citronensäure), Petersilie.
Poulet 39% [40% Hühnerfleischerzeugnis gekocht (Hühnerfleisch*, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Stabilisator (Diphosphate), Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)), Sonnenblumenöl, Trinkwasser 2,9% Ananassaftkonzentrat, 2,9% Mangomark, Zucker, modifizierte Stärken, EIGELB (aus Freilandhaltung)**, Tafelessig, Apfel, jodiertes Speisesalz, SPEISESENF, 0,7% Curry, Limettensaftkonzentrat, Zwiebeln, Verdickungsmittel (Xanthan), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)], Toastbrot [WEIZENmehl, Wasser, BUTTER, WEIZENkeime, Zucker, Hefe, Salz jodiert, ROGGENmehl, MAGERMILCHpulver, MOLKENpulver, Traubenzucker, WEIZENstärke, WEIZENkleber, GERSTENmalzmehl, WEIZENquellenmehl, Acerolapulver (Maniokstärke)], Glanzgel [Wasser, Maltodextrin, Füllstoff: Polydextrose, iodiertes Speisesalz, Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Würze (SOJA- und WEIZENPROTEINE), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Schaumverhüter: E900], wilde Paprika [wilde Paprika 98%, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Kochsalz, Antioxidationsmittel: Citronensäure, Ascorbinsäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid]
Lachs 22%: Rauchlachs 29% (Lachs **, Kochsalz, Transglutaminase), Toastbrot 29% (Weizenmehl, Wasser, Butter, Weizenkeime, Hefe, Zucker, jodiertes Kochsalz, Roggenmehl, Magermilchpulver, Molkenpulver, Traubenzucker, Weizenstärke, Weizenkleber, Acerolafruchtpulver), Geléeüberzug (Wasser, Glukosesirup, Kochsalz, Geliermittel: E 407 und Johannisbrotkernmehl, Zucker), Salatmayonnaise mit Meerrettich (Rapsöl, Meerrettichzubereitung [Meerrettich, Tafelessig, Rapsöl, jodiertes Kochsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure], Weissweinessig, Eigelb [von Eiern aus Bodenhaltung], Wasser, Joghurt, Senf, Zucker, jodiertes Kochsalz, Verdickungsmittel: E 415 und Guarkernmehl), Meerrettich-Mousse (Wasser, Meerrettich [mit Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit], Rapsöl, Kokosfett gehärtet, Zucker, Magermilchpulver, Emulgatoren: E 471, E 472b und Sojalecithin, modifizierter Kartoffelstärke, Aroma, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Apfelsäure und Citronensäure, Konservierungsstoffe: E 202 und E 211), Kapern. Kochsalzgehalt insgesamt: 1.5%. *Echter Bonito, Katsuwonus pelamis, Wildfang, Indischer Ozean. **Atlantischer Lachs (Salmo salar), Zucht, Norwegen
Herkunft Poulet: Schweiz
Herkunft Rauchlachs: Norwegen, Zucht
Herkunft Thon: westlicher Pazifik / Wildfang
Produktionsland Brot: Schweiz
