Deklaration
Burger, Koriander-Yuzu Crème, Zuckererbsen, Teriyakisoße, gerösteterSesam:Eiweiß, gemahleneMandeln, Käse(Käse(Milch), Salz), Zuckererbsen7, 5%, Weizenmehl(Gluten), Butter(Milch), Sahne(Milchrahm, Stabilisator:Karrageen), Zucker, Sesam2, 2%, Wasser, Salz, Koriander0, 8%, Sojasoße(Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl(Gluten)), Ingwer, Petersilie, Yuzu-Fruchtpüree0, 5%, Rohrzucker, ZitronensaftausKonzentrat, Farbstoffe:Zuckerkulör–Brennnessel-undSpinatextrakt, Maisstärke, Sesamöl, modifizierteKartoffelstärke.
Club SandwichsmitGemüse(grünesBrot, Gemüse, Vollkornbrot:Mehrkornbrot22, 7%(Weizenmehl(Gluten), Wasser, Vollkornweizenmehl(Gluten), Mehrkornmehl(Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Roggen(Gluten), Weizenkeimeund-kleie(Gluten)), Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Emulgator:Mono-undDiglyceridevonSpeisefettsäuren, Hefe, Konservierungsmittel:Calciumpropionat, Säuerungsmittel:Zitronensäure), grünesToastbrot22, 7%(Weizenmehl(Gluten), Wasser, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Hefe, Emulgator:Mono-undDiglyceridevonSpeisefettsäuren, Farbstoffe:Curcumin–Kupfer-Chlorophyllin-Komplexe, Säuerungsmittel:Zitronensäure), Butter(Milch), Zucchini13, 6%, Karotten13, 6%, Sahne(Milchrahm, Stabilisator:Karrageen), Sonnenblumenöl, Limettensaft, Koriander, Salz.
Zwiebel-Cakes, Mascarpone, WalnussundCranberrie:Mascarpone16%(Milchrahm, Säureregulator:Zitronensäure), ganzeEier, Weizenmehl(Gluten), vorgebackeneZwiebel10, 9%(Zwiebeln, Sonnenblumenöl), teilentrahmteMilch, Sahne(Milchrahm, Stabilisator:Karrageen), Sonnenblumenöl, Emmentaler(Milch), Walnuss7%, Cranberries4, 2%(Cranberries, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), ZitronensaftausKonzentrat, Backpulver(Backtriebmittel:Diphosphat–Natriumkarbonat, Weizenstärke(Gluten)), Schnittlauch, Salz, natürlichesErdbeeraroma, modifizierteKartoffelstärke, 5-Korn-Pfeffermischung.
Tomaten-Financiers, Ricottacrème, Mozzarellakugel, marinierteTomate:Eiweiß, halbgetrockneteTomatenmitKräutern14, 8%(Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Oregano), gemahleneMandeln, Weizenmehl(Gluten), Butter(Milch), Ricotta6, 7%(Milch), Mozzarella6, 3%(Milch), gewürztehalbgetrockneteTomaten5, 2%(halbgetrockneteTomaten, Rapsöl, Salz, Knoblauch, Oregano), Sahne(Milchrahm, Stabilisator:Karrageen), Tomatenzubereitung3, 4%(Tomaten(halbgetrockneteTomaten, Tomatenkonzentrat), Rapsöl, Salz, Oregano, Zucker, Knoblauch), Honig, Salz, Olivenöl, Petersilie, Backpulver(Backtriebmittel:Diphosphat–Natriumkarbonat, Weizenstärke(Gluten)), modifizierteKartoffelstärke, Pfeffer.
Blinis, Paprikacrème, gegrilltePaprika:Blinis39, 3%(Weizenmehl(Gluten), Wasser, Sonnenblumenöl, Lactose(Milch), Milcheiweiß, Magermilchpulver, Molkepulver(Milch), ganzeEierunddehydriertesEiweiß, Backtriebmittel:Natriumcarbonat–Diphosphate, Salz, Antioxidans:Ascorbinsäure), Sahne(Milchrahm, Stabilisator:Karrageen), Käse(Käse(Milch), Salz), gegrillterotePaprika11, 4%, gegrilltegelbePaprika11, 4%, Paprikazubereitung3%(halbgetrockneteGemüsepaprika, Rapsöl, Tomatenkonzentrat, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Zucker), Olivenöl, Salz, Petersilie, Harissa0, 2%(Chili, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Salz), Paprika, Estragon, modifizierteKartoffelstärke, Oregano, Cayenne-Pfeffer, Thymian, Pfeffer.
Spinat-Cakes, Mascarponecrème, Saubohnen, Zuckererbsen:Mascarpone19, 6%(Milchrahm, Säureregulator:Zitronensäure), ganzeEier, Weizenmehl(Gluten), teilentrahmteMilch, Sahne(Milchrahm, Stabilisator:Karrageen), Sonnenblumenöl, Emmentaler(Milch), Spinat6, 3%, Sojabohnen5, 3%, Zuckererbsen4, 1%, Schnittlauch, Backpulver(Backtriebmittel:Diphosphat–Natriumkarbonat, Weizenstärke(Gluten)), Koriander, Salz, Olivenöl, modifizierteKartoffelstärke, Knoblauch, Cayenne-Pfeffer, Pimentd’Espelette.