Macarons Platte

Deklaration

Karamellmacarons:Mandeln18,8%,  Karamell mit gesalzener Butter17,5 (Zucker, Sahne (Sahne(Milch), Stabilisator:Carrageen), gesalzene Butter(Milch), Glucosesirup, Meersalz, Vanillepulver), Puderzucker, Zucker, Eiweiß, Butter(Milch), Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser), Milch, Eigelb, Farbstoffe:E150a–E100, Verdickungsmittel: acetyliertes Diamidonadipat, Kartoffelstärke.

Schokoladenmacarons:Puderzucker, Zucker, schwarzeSchokolade15%(Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürlicheVanillearoma), Eiweiß, Mandeln8, 4%, Milch, Sahne(Sahne(Milch), Stabilisator:Carrageen), Haselnüsse, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Magerkakaopulver, Kakaopulver, Farbstoffe:E162.

Zitronenmacarons:Zucker, Mandeln19,5%, Puderzucker, Eiweiß, Zitronenpüree8,7%, Butter(Milch), Marzipan(Mandeln, Zucker, Wasser), geriebeneZitronenschale0,5%, Verdickungsmittel:Pektin, Farbstoffe:E100, Aromastoffe:Zitrone, Vanillepulver.

Himbeermacarons:Zucker, Mandeln20,3%, Puderzucker,Himbeerbruch14,5%, Eiweiß, Farbstoffe:E162, Verdickungsmittel:Pektin, Zitronenpüree Pistazienmacarons:Pistaziennougat17,4%(Pistazien, Zucker), Puderzucker, Zucker, Mandeln15,6%, Eiweiß, Wasser, Milchschokolade(Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator:Sojalecithin, natürlicheVanillearoma), Pistazien, Butter(Milch), Spirulina, Aromastoffe:Pistazien, Verdickungsmittel:Pektin, Farbstoffe:E100.

Pistazienmacarons: Pistaziennougat 17,4%(Pistazien, Zucker),Puderzucker, Zucker, Mandeln15,6%, Eiweiß, Wasser, Milchschokolade (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Vanillearoma),Pistazien, Butter (Milch),Spirulina Aromastoffe:Pistazien, Verdickungsmittel: Pektin, Farbstoffe:E100 Milch Spirulina Aromastoffe Pistazien, Verdickungsmittel Pektin Farbstoffe E 100

Vanillemacarons:Marzipan(Mandeln, Zucker, Wasser), Mandeln18,5%, Puderzucker, Zucker, Eiweiß, Butter(Milch), Milch, Vanillepulver0,6%, Eigelb,Verdickungsmittel:acetyliertesDiamidonadipat, Kartoffelstärke, NebenproduktVanille0,07%.